BERRY BROS & RUDD SC Caol Ila 2010 NL Ex

THE PROCESS

Berry Bros. & Rudd Caol Ila 2010 is een 15 jaar oude Islay single malt afkomstig van de Caol Ila Distillery, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Berry Bros. & Rudd als een exclusieve single cask selectie voor Craft Spirits Company in Nederland. Gedistilleerd in 2010, heeft deze whisky gerijpt in hogshead vat nr. 318378 en werd gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 56,2% ABV. De whisky is niet koud gefilterd en bevat geen toegevoegde kleurstoffen. Dit betreft een gelimiteerde single cask release van 239 flessen.

TASTE PROFILE

In de neus stijgt kustachtige turfrook op naast tonen van gedroogd fruit en geroosterde noten, ondersteund door hints van pure chocolade en een zachte Oloroso sherryzoetheid. In de mond combineert rijke rook met smaken van rozijnen, geroosterde amandelen en gezouten karamel, in balans met warme kruiden en een vleugje donker fruit. De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende turfrook, gedroogd fruit en zachte eikenkruiden.

In de mond ontvouwen zich zachte rokerige lagen met citroen, groene appel en een vleugje vanille vanuit het vat, aangevuld met een lichte ziltigheid en een verfijnde peperige kruidigheid.

De afdronk is lang en zuiver, met vervagende rooktonen, frisse citrus en een aanhoudende minerale ziltigheid die kenmerkend is voor Islay whisky.

HOW TO DRINK:

Puur

Alcohol: 56,2% | Content: 70cl | Origin: Schotland

SPECIFICATIONS