DAFTMILL 2012 Winter Release Whisky 0,70

THE PROCESS

Deze Daftmill Winter Release is een Lowland single malt samengesteld uit een selectie zorgvuldig gerijpte vaten, waaronder een aanzienlijk aandeel ex-Sherry vaten. De whisky werd gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2026 als onderdeel van de seizoensgebonden Winter Release van de distilleerderij.

De vaten werden geselecteerd door Francis Cuthbert om het kenmerkende distilleerderijkarakter van Daftmill te benadrukken, waarbij de rijke sherry-invloed wordt gecombineerd met de typische tonen van barley sugar en shortbread. De whisky werd gebotteld op 46% ABV als een gelimiteerde release.

TASTE PROFILE

In de neus openen rijke aroma’s van Christmas cake, aangevuld met tonen van barley sugar en versgebakken shortbread.

In de mond is de whisky rond en vol, met lagen van zoete mout, gedroogd fruit en warme bakkruiden, ondersteund door een zachte sherry-invloed.

De afdronk is zacht en aanhoudend, met tonen van zoet gebak, lichte kruidigheid en het kenmerkende graankarakter van Daftmill.

HOW TO DRINK:

Puur

Alcohol: 46% | Content: 70cl | Origin: Schotland(Lowlands)

SPECIFICATIONS